Beschreibung: Portionsgröße: 0,5g ausr. für 300 Pfl.
Winterpostelein, auch bekannt als Winterportulak oder Tellerkraut (Claytonia perfoliata), ist eine frostresistente, vitaminreiche Pflanze, die besonders in den Wintermonaten eine wertvolle Ergänzung für den Gemüsegarten darstellt. Hier ist eine detaillierte
Anbauanleitung für Winterpostelein:
Standort und Boden
Licht: Winterpostelein bevorzugt halbschattige bis schattige Standorte. Im Winter ist es weniger anspruchsvoll, da das Sonnenlicht schwächer ist.
Boden: Der Boden sollte locker, humusreich und gut durchlässig sein. Ein pH-Wert im neutralen bis leicht sauren Bereich (6,0-7,0) ist ideal.
Aussaat
Zeitpunkt: Die Aussaat kann im Spätsommer bis Herbst erfolgen, idealerweise von August bis Oktober. Für eine Ernte im Frühjahr kann auch im zeitigen Frühjahr gesät werden.
Saatgut: Winterpostelein kann direkt ins Freiland gesät werden.
Aussaattiefe:
Die Samen sollten nur leicht mit Erde bedeckt werden (ca. 0,5 cm tief), da sie Lichtkeimer sind.
Reihenabstand:
Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 15-20 cm betragen.
Keimdauer: 7 - 14 Tage
Keimtemperatur Maximum: 12°C
Pflege
Gießen: Der Boden sollte stets feucht, aber nicht nass gehalten werden. Regelmäßiges Gießen ist besonders in trockenen Perioden wichtig.
Düngung: Ein nährstoffreicher Boden genügt meist, eine zusätzliche Düngung ist nicht notwendig. Gegebenenfalls kann Kompost oder ein organischer Dünger eingearbeitet werden.
Unkraut: Regelmäßiges Jäten hilft, das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken und den Winterpostelein zu stärken.
Ernte
Erntezeit: Die Ernte kann etwa 6-8 Wochen nach der Aussaat beginnen. Die Hauptsaison ist von Februar bis April.
Erntemethode:
Geerntet wird, indem man die Blätter und Stängel nahe der Basis abschneidet. Die Pflanze treibt danach wieder neu aus, sodass mehrmals geerntet werden kann.
Überwinterung
Winterpostelein ist sehr frosthart und übersteht Temperaturen bis -15 °C problemlos. Ein Frostschutz ist normalerweise nicht erforderlich.
Tipps
Mischkultur: Winterpostelein lässt sich gut mit anderen winterharten Gemüsesorten kombinieren, wie Feldsalat oder Spinat.
Schädlinge und Krankheiten:
Winterpostelein ist relativ resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Achten Sie jedoch auf Schnecken, die gelegentlich die jungen Pflanzen befallen können.
Winterpostelein ist eine pflegeleichte und ertragreiche Pflanze, die auch in der kalten Jahreszeit frisches Grün in die Küche bringt. Mit dieser Anleitung sollten Sie erfolgreich Winterpostelein anbauen und ernten können.
Portionsgröße: 0,5g ausr. für 300 Pfl. Winterpostelein, auch bekannt als Winterportulak oder Tellerkraut (Claytonia perfoliata), ist eine frostresistente, vitaminreiche Pflanze, die besonders in den Wintermonaten eine wertvolle Ergänzung für den Gemüsegarten darstellt. Hier ist eine detaillierte Anbauanleitung für Winterpostelein: Standort und Boden Licht: Winterpostelein bevorzugt halbschattige bis schattige Standorte. Im Winter ist es weniger anspruchsvoll, da das Sonnenlicht schwächer ist. Boden: Der Boden sollte locker, humusreich und gut durchlässig sein. Ein pH-Wert im neutralen bis leicht sauren Bereich (6,0-7,0) ist ideal. Aussaat Zeitpunkt: Die Aussaat kann im Spätsommer bis Herbst erfolgen, idealerweise von August bis Oktober. Für eine Ernte im Frühjahr kann auch im zeitigen Frühjahr gesät werden. Saatgut: Winterpostelein kann direkt ins Freiland gesät werden. Aussaattiefe: Die Samen sollten nur leicht mit Erde bedeckt werden (ca. 0,5 cm tief), da sie Lichtkeimer sind. Reihenabstand: Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 15-20 cm betragen. Keimdauer: 7 - 14 Tage Keimtemperatur Maximum: 12°C Pflege Gießen: Der Boden sollte stets feucht, aber nicht nass gehalten werden. Regelmäßiges Gießen ist besonders in trockenen Perioden wichtig. Düngung: Ein nährstoffreicher Boden genügt meist, eine zusätzliche Düngung ist nicht notwendig. Gegebenenfalls kann Kompost oder ein organischer Dünger eingearbeitet werden. Unkraut: Regelmäßiges Jäten hilft, das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken und den Winterpostelein zu stärken. Ernte Erntezeit: Die Ernte kann etwa 6-8 Wochen nach der Aussaat beginnen. Die Hauptsaison ist von Februar bis April. Erntemethode: Geerntet wird, indem man die Blätter und Stängel nahe der Basis abschneidet. Die Pflanze treibt danach wieder neu aus, sodass mehrmals geerntet werden kann. Überwinterung Winterpostelein ist sehr frosthart und übersteht Temperaturen bis -15 °C problemlos. Ein Frostschutz ist normalerweise nicht erforderlich. Tipps Mischkultur: Winterpostelein lässt sich gut mit anderen winterharten Gemüsesorten kombinieren, wie Feldsalat oder Spinat. Schädlinge und Krankheiten: Winterpostelein ist relativ resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Achten Sie jedoch auf Schnecken, die gelegentlich die jungen Pflanzen befallen können. Winterpostelein ist eine pflegeleichte und ertragreiche Pflanze, die auch in der kalten Jahreszeit frisches Grün in die Küche bringt. Mit dieser Anleitung sollten Sie erfolgreich Winterpostelein anbauen und ernten können.