Yacon
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Infos über Gartenoase
Gartenoase hat ingesamt 69 Angebote und kommt aus ÖsterreichMein Garten war und ist meine Oase - er wächst, gedeiht und verändert sich - alles hat seine Zeit. Jetzt mehr Gemüse als Blumen. Ich habe immer schon ausprobiert was so geht und was nicht - wieso, weshalb, warum - und freue mich auf neue tolle Sorten. Danke für diese Möglichkeit ! :-)
Inkawurzel - steht bei mir in 70 Liter Kübeln - Wie schmecken Yacon-Wurzeln? Du solltest dir mal das Vergnügen gönnen, eine frische Yacon Knolle zu schälen und umgehend zu verzehren. Beim Reinbeissen fühlt man sich aufgrund der Konsistenz unweigerlich an einen Apfel erinnert; das Fruchtfleisch ist zart und dennoch knackig und hinterlässt einen sehr angenehmen Geschmack im Mund. Pauschal wird behauptet, dass Yacon Knollen fruchtig-süss schmecken. Doch der einzigartige Geschmack lässt sich noch näher definieren: er erinnert etwas an Birnen, Melonen oder auch Nashi. Süsse und Geschmacksvarianten sind sortenspezifisch. Frost im Frühling erträgt sie unter keinen Umständen, Yacon sollten also unbedingt erst nach der Frühlingsfrostgefahr ausgepflanzt werden. Im Herbst signalisieren die ersten Fröste, dass es Zeit für die Ernte ist.