Auberginen: Afrikanische Aubergine

Afrikanische Aubergine

Beschreibung:
Red Ruffled African Eggplant – Solanum gilo Perfekt zum Grillen, Braten, Füllen, Backen und Einlegen. In der asiatischen Küche bekannt und für Pfannengerichte verwendet. Sie ist nicht bitter, es sei denn, man lässt sie bis zum roten Reifestadium reifen. Grün gepflückt und wie jede andere Aubergine zubereitet. Sie sind ungewöhnlich, attraktiv und sehr schmackhaft. Ausgiebig in asiatischen Gerichten und der vietnamesischen Küche verwendet.
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Über die Feststellung dass Tomaten nicht nur rund und rot sind wurde mir auch klar dass Bohne nicht grün und schmal ist, Paprika sehr unterschiedlich sein kann, und auch sonst im Garten eine bunte Vielfalt herrschen könnte.
Da diese bunte Vielfalt leider nicht im normalen Handel erhältlich ist, nehme ich regelmäßig mein eigenes Saatgut.
Gerne gebe ich von meiner Faszination auch etwas ab. Gerne im Tausch gegen Besonderes, selteneres Saatgut, ansonsten gegen eine Aufwandsentschädigung von 1 Euro/10 Korn plus 2 Euro Versandkosten.