Bohnen: Blaue Meerbarbe

Blaue Meerbarbe

Beschreibung:
Schillernd blaue Bohnenkerne! Sehr seltene Bohne, die zudem auch noch schillernd violettblaue Bohnenhülsen bildet. Die Farben Blau und Lila sind bei Bohnen äußerst selten, wir konnten zwar einige Sorten davon zusammentragen, sie bleiben aber eine Kostbarkeit in der natürlichen Vielfalt. Die Blüten von manchen Pflanzen, so auch dieser, sind aprikot, eine Farbe, die sonst nur bei Feuerbohnen vorkommt. Gegessen werden können sowohl die Hülsen als auch die getrockneten Bohnen.