Bohnen: Sojabohne Edamame

Sojabohne Edamame 'Hokkai Green' (Glycine maxima)

Beschreibung:
Frühe ertragreiche japanische Züchtung mit feinem Geschmack gedeiht bei uns problemlos. Aussaat ab Mitte April bis Juni in erwärmten Boden, Ernte ab Mitte August. Wird etwa 50cm hoch, Reihenabstand 30-50cm, in der Reihe 5-10cm. Soja ist ein Leguminose und lebt in Symbiose mit stickstofffixierenden Knöllchenbakterien. Der von Soja benötige Rhizobienstamm kommt in Europa nicht natürlich vor. Man kann die Bohnen vor der Aussaat mit speziellen Rhizobien impfen, bei mir war der Ertrag in gutem Gartenboden aber auch ohne Impfung sehr gut.
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