Cayenne Orange

Beschreibung:
Name: Cayenne Orange
Art: Capsicum annuum
Schärfe: 🌶️🌶️🌶️🌶️ (ca. 30.000–50.000 Scoville)
Herkunft: Züchtung der klassischen Cayenne-Chili

Merkmale

* Fruchtform: Lang, schmal und leicht gebogen
* Fruchtlänge: Etwa 10–15 cm
* Farbe: Reift von Grün zu leuchtendem Orange
* Geschmack: Fruchtig, leicht süßlich mit typischem Cayenne-Aroma

Pflanze

* Wuchshöhe: 60–100 cm
* Standort: Sonnig, warm und windgeschützt
* Blüten: Weiß
* Erntezeit: Juli bis Oktober (je nach Aussaat und Klima)

Anbau

* Aussaat: Januar bis März
* Keimtemperatur: 22–28 °C
* Keimdauer: 7–21 Tage
* Pflanzabstand: 40–50 cm
* Boden: Locker, humusreich und gut durchlässig
* Bewässerung: Regelmäßig, Staunässe vermeiden

Verwendung

* Frisch in Salsas und Salaten
* Zum Trocknen und Mahlen zu orangefarbenem Chilipulver
* Für scharfe Soßen
* Zum Einlegen oder Fermentieren

Besonderheiten

* Sehr ertragreiche Sorte.
* Die orangefarbenen Früchte sind ein Blickfang und behalten auch nach dem Trocknen ihre intensive Farbe weitgehend.
* Durch ihre mittlere bis hohe Schärfe eignet sie sich gut für alle, die kräftige, aber noch gut dosierbare Schärfe mögen.

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Infos über BjörnG

BjörnG hat ingesamt 55 Angebote und kommt aus Deutschland

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Björn