Chili: Jalapeno M

Jalapeno M

Beschreibung:
Art: Capsicum annuum
Typ: klassische Jalapeño
Herkunft: 🇲🇽 Mexiko
Schärfe: 🌶️🌶️ 2–3/10
Scoville: etwa 2.500–8.000 SHU
Reifefarbe: 🟢 Dunkelgrün → 🔴 Rot
Fruchtform: dick, länglich und stumpf zulaufend
Fruchtlänge: etwa 6–9 cm
Fruchtbreite: ca. 2–3 cm
Fruchtfleisch: dickwandig, knackig und saftig
Geschmack: typisch Jalapeño – würzig, frisch und leicht süßlich bei Vollreife
Pflanzenhöhe: etwa 60–90 cm
Wuchs: kompakt, kräftig und buschig
Reifezeit: etwa 70–85 Tage
Ertrag: ⭐⭐⭐⭐⭐ hoch

🌶️ Besonderheiten

Die Jalapeño M ist eine bewährte, klassische Jalapeño-Sorte. Das „M“ steht für „Mild“. Sie wurde auf relativ gleichmäßige Früchte und guten Ertrag selektiert.

Die Früchte werden häufig bereits grün geerntet, können aber vollständig bis Rot ausreifen. Rote Früchte schmecken meist etwas süßer und aromatischer.

Typisch sind außerdem die gelegentlich auftretenden Korkrisse („Corking“) auf der Schale. Das ist kein Schaden, sondern bei Jalapeños völlig normal.

🍴 Verwendung

Perfekt für Jalapeño-Poppers, zum Füllen, Einlegen und Fermentieren, für Nachos, Burger und Salsa. Rot ausgereifte Früchte eignen sich auch zum Räuchern – daraus lässt sich Chipotle herstellen.
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Infos über BjörnG

BjörnG hat ingesamt 62 Angebote und kommt aus Deutschland
Hallo 🌶️

ich bin Björn aus NRW und habe vor einigen Jahren meine Leidenschaft für das Gärtnern entdeckt. Besonders angetan haben es mir Chilis und Paprika, und so sind im Laufe der Zeit immer mehr Sorten dazugekommen. 🌱🌶️

Mittlerweile hat sich eine schöne Sammlung an Saatgut angesammelt, die ich gerne mit anderen Hobbygärtnern tauschen oder auch abgeben möchte. Ich freue mich natürlich auch immer über interessante Sorten, die ich selbst noch nicht habe.

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Da bei mir verschiedene Chili- und Paprikasorten gleichzeitig wachsen, kann ich bei selbst gewonnenem Saatgut keine hundertprozentige Sortenreinheit garantieren.

Bei Interesse oder Fragen einfach melden – ich freue mich auf den Austausch mit anderen Chili- und Gartenverrückten. 🌶️😊

Viel Spaß beim Stöbern!

Viele Grüße
Björn