Beschreibung: Die Süßdolde (Myrrhis odorata), auch bekannt als Myrrhenkerbel, Süßkerbel, Spanischer Kerbel oder Aniskerbel, ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie kann als Süßungsmittel genutzt werden.
Frische, gehackte Blätter eignen sich als Gewürz für Obstsalate, Salate, Milchprodukte, Fischgerichte, Gemüsegerichte und Tees.
Sie wird auch zur Herstellung von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken verwendet.
Medizinisch: Seit Jahrhunderten wird die Süßdolde als Heilpflanze geschätzt. Sie hat schmerzstillende, entgiftende, hustenlösende, verdauungsfördernde und appetitanregende Eigenschaften.
Die Süßdolde (Myrrhis odorata), auch bekannt als Myrrhenkerbel, Süßkerbel, Spanischer Kerbel oder Aniskerbel, ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie kann als Süßungsmittel genutzt werden. Frische, gehackte Blätter eignen sich als Gewürz für Obstsalate, Salate, Milchprodukte, Fischgerichte, Gemüsegerichte und Tees. Sie wird auch zur Herstellung von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken verwendet. Medizinisch: Seit Jahrhunderten wird die Süßdolde als Heilpflanze geschätzt. Sie hat schmerzstillende, entgiftende, hustenlösende, verdauungsfördernde und appetitanregende Eigenschaften.