Beschreibung: ähnelt jungem Kopfsalat, Blätter jedoch von festerer Konsistenz und werden weniger rasch welk, nicht nur als Salat, sondern auch als Kochgemüse geschätzt , schon die alten Römer haben den leicht süßlichen Geschmack der knackigen Lattichblätter geschätzt, bekannteste Verwendung des Lattichs, beim "Caesar Salad", die Verbindung zu Rom ist hier auch nicht weit.
ähnelt jungem Kopfsalat, Blätter jedoch von festerer Konsistenz und werden weniger rasch welk, nicht nur als Salat, sondern auch als Kochgemüse geschätzt , schon die alten Römer haben den leicht süßlichen Geschmack der knackigen Lattichblätter geschätzt, bekannteste Verwendung des Lattichs, beim "Caesar Salad", die Verbindung zu Rom ist hier auch nicht weit.