Ildi
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Infos über Küchenfee
Küchenfee hat ingesamt 42 Angebote und kommt aus UngarnIch lebe seit einigen Jahren in Ungarn. Seitdem befasse ich mich mit Garten, Gemüseanbau, Einkochen und Haltbarmachung der Ernte. Mit Tomaten fing es an. Ich besitze nun rund 42 alte Sorten, die ich regelmäßig anbaue und Saatgut gewinne. Ich freue mich aber auch sehr über neue, interessante und kuriose Tomaten aus aller Welt. Ich möchte die Saatgutgewinnung nun ausdehnen. Auf Paprika, Zucchini, Kürbis, Gurken und Auberginen. Bin an Tausch/Kauf alter Sammlersorten interessiert. Auch gern verbunden mit passenden Rezepten um die Farben des Sommers in die Gläser zu zaubern.
Ildi ist eine alte Sorte der DDR, gezüchtet von Christoph Kleinhanns aus Eisleben. Sie ist ein sogenannter Massenträger. Riesige Rispen die fächerartig wachsen und hunderte, kleine, gelbe und süße Cherryfrüchte produzieren. Sie eignen sich zum Frischverzehr, als Naschfrucht, aber auch sehr gut als Beimischung zu Ofentomaten in Honigsud für das Glas. Die Stabtomate braucht eine Stütze, da sie ca. 2 m Höhe erreicht. Geschütztes Freiland erhöht die Vitalität der Pflanze. Ich baue sie im Gewächshaus an. Aussaat erfolgt im März, im Gewächshaus kann man sie ab Ende April auspflanzen. Langes Erntefenster. Eine Tomate, die zu meinen Lieblingen gehört.