Äthiopische Eierfrucht, essbare paprikaähnliche Frucht. 1 Meter hoher Busch
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Mindestbestellwert 10 Euro!
Ich bin Marion und baue mein Essen selber an. Ich lebe seit 2018 in Ungarn auf einem Permakulturhof 🏡🎋🌳🌸 Ich probiere jedes Jahr etwas Neues aus. Was gut ist und viel Ernte bringt, darf bleiben 😊 🍉🥬🌶🥒
Ich versende per Brief so günstig wie möglich. Innerhalb Europas sind es 4,20 Euro. In Ungarn 2,00 Euro.
Pro Sorte (mindestens 10 Samen) bei kleinen Samen sind es Portionen, 2 Euro je Sorte.
Mindestbestellwert 10 Euro
Ich tausche auch gerne. Ich suche immer exotische Früchte und Gemüse, auch winterharte Blumenstauden und Aussergewöhnliches. Ich habe einen großen Garten, da kann noch allerhand Schönes rein 💐 🥭🍌🥗
Liebe Grüsse aus Örtilos sendet Marion 🥀🍉😊
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Die Äthiopische Eierfrucht (Solanum aethiopicum) – auch bekannt als Afrikanische Aubergine, Bittertomate oder Gilo – ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie ist eng mit der klassischen Aubergine verwandt, unterscheidet sich von dieser jedoch optisch stark und erinnert im reifen Zustand eher an eine Tomate oder einen Mini-Kürbis.
Wichtige Merkmale & Eigenschaften
• Wuchsform: Es handelt sich um eine einjährige, buschig wachsende krautige Pflanze, die eine Höhe von etwa 60 bis 70 cm (unter tropischen Bedingungen auch höher) erreicht. Die Stängel können kleine Stacheln aufweisen.
• Früchte: Die Früchte sind rundlich, oft leicht gerippt und verfärben sich im Laufe der Reifung von Grün über Gelb bis hin zu einem kräftigen Orangerot. Wir lassen sie im Winter einfach stehen, da sie ein wunderbarer Farbtupfer im Garten sind, sie behalten ihre Farbe.
• Geschmack & Ernte: Wir nutzen sie in Eintöpfen, da sie wenig Geschmack hat, aber dafür eine gute Textur abgibt.
In weiten Teilen Afrikas und Asiens sowie in Regionen Brasiliens gehört sie zu den Hauptgemüsesorten.
• Zubereitung: Sie wird ähnlich wie die klassische Aubergine in Spalten geschnitten, gedünstet, gebraten oder in Eintöpfen verarbeitet.
Die Äthiopische Eierfrucht erfreut sich auch in Europa zunehmender Beliebtheit im Hobbyanbau, da sie weniger wärmebedürftig und robuster als die herkömmliche Aubergine ist. Sie benötigt einen vollsonnigen Standort und nährstoffreichen Boden. Die Voranzucht auf der Fensterbank erfolgt idealerweise von Februar bis April, bevor die Jungpflanzen nach den Eisheiligen Mitte Mai ins Freiland oder in große Kübel umgezogen werden.